Заварной чайник

Заварной чайник
Каждому виду чая - свой заварной чайник?
История заварного чайника
Заварочные чайники
Завариваем по уму, своему желательно...

Заварной чайник — это такая специальная посуда для заваривания чая, то есть заливания чайных листов (в том числе в привычном уже чайном пакетике) горячей или кипящей водой с целью приготовления чайного напитка. Такой чайник может быть керамическим, фаянсовым, фарфоровым, металлическим, а также и стеклянным.

Чаше всего заварные чайники оборудованы открывающейся верхней частью — то есть крышкой, через которую и помещается внутрь такого чайника чайный ингредиент, который может быть в форме пакетика, чайных листов разной степени и вида обработки, и даже чай в виде цветка (особые сорта чая), который как раз удобно заваривать в прозрачном заварочном чайнике, чтобы видеть, как «распускается чайный цветок».

Затем в чайник заливается горячая или кипящая жидкость – обычно это вода. Чайник всегда должен быть оснащен специальной длинной, полой, изогнутой трубкой — носиком, необходимой для того, чтобы было удобно разливать приготовленный чай в чашки. Специальное маленькое отверстие в крышке заварочного чайника предназначено для того, чтобы из носика его не капала вода при повышении уровня жидкости в нашем заварочном чайнике.

Специально для наилучшего заваривания чайного напитка в заварочном чайнике используют салфетку для накрывания такого чайника. В этих целях нельзя использовать синтетическую ткань, шелк, шерсть, кусок ткани должен накрывать чайник целиком.

© 2009 Чайник и чашка www.cupful.ru
Анекдоты