Статьи о чае » Как хранить чай?

Условия хранения могут делать чай лучше. Чай является продуктом, требующим деликатного обращения. В первую очередь, это относится к условиям его хранения. На сохранность качеств чая влияет не только упаковка, ее герметичность и материал, а также условия помещения, будь то магазин, склад или ваша кухня. Важно отметить, что при соблюдении условий хранения, чай способен приобретать особую утонченность аромата и крепость. Как и хорошие вина, чай хранит свои качества многие годы.

Склады и помещения магазинов, где реализуется чай, должны иметь благоприятный температурный режим, хорошую вентиляцию и влажность воздуха. Этот продукт имеет свойство хорошо впитывать запахи, поэтому нужно обеспечить его изоляцию от остро пахнущих веществ и товаров. Качественный чай желательно приобретать в специализированных магазинах, где условия соответствуют стандартам хранения.

В домашних условиях используют для хранения фарфоровые или стеклянные емкости с плотно прилегающими крышками. Частое открывание плохо сказывается на аромате чая. Чтобы он не улетучивался, лучше использовать небольшую посуду. Какими бы герметичными и удобными не были емкости из пластика, картона или полиэтилена, использовать их как тару для хранения чая не следует.

© 2009 Чайник и чашка www.cupful.ru
Анекдоты